theblondeones

KLADDKAKA

100 g smält margarin
2 ägg
3 dl socker
2 dl vetemjöl
3 msk kakao
1 msk vaniljsocker
eventuellt choklad

Vispa ägg och socker pösigt. Efter det blandar du mjölet, kakaon och vaniljsockret separat så att det blandas ordentligt. Rör sedan ner mjölblandningen långsamt i ägg- och sockerblandningen. OBS! Man måste röra långsamt, annar blir inte kakan kladdig! Häll i margarinet och rör ihop. Till sist tar man och hackar lagom stora bitar choklad och blandar i smeten. Det blir mycket godare så!

Sedan smöar och bröar man en form, häller i smeten och gräddar kladdkaka i mitten av ugnen i ca 18 min på 175 graders värme.



Frida